EVZ Gastro

Ich bin praktisch immer deiner Meinung, aber wenn Dienstag und Freitag Heimspiele sind, ist die Zeit evtl. zu kostbar, um für solch eine Diskussion extra ein weiteres Mal nach Zug zu fahren... Das mit der Kritik "face to face" ist ein gesellschaftliches Problem, da die wenigstens die Eier haben, ihre Meinung auch ausserhalb des Deckmantels der sozialen Medien kundzutun...

By the way... Wie schon einmal erwähnt, wurde das "Problem" der Chicken Nuggets mehr als gut gelöst, und da bin ich schon mal happy.. Für solch eine Qualität und Quantität zahle ich gerne 2 Stutz mehr.... Good Job @Gastro!!!

 

Da bin ich gleicher Meinung wie @BeastMode

Ist schon so, dass Leute Face to Face oftmals weniger sagen. Aber da frage ich mich auch ob der eine oder andere User hier drin der gerne mal "halt die f... oder schn..." usw. auch dies face to face machen würde im Stadion oder auf der Strasse.

Freitag hatten wir ein Spiel, Samstag Davos (vor Ort oder am TV), heute ein Spiel, Freitag wieder, Samstag Rappi, Dienstag wieder.
Auch verständlich dass zahlreiche Personen auch andere Sachen im Leben haben. Dazu ist es auch so dass sich bestimmt der eine oder andere fragt weshalb soll ich extra nach Zug den Abend verbringen um zu diskutieren weshalb ein Stand nun offen ist oder nicht. Und das ganze hin und her wegen den Chicken Nuggets war auch übertrieben. Weshalb hätte man dies Vorort bei einem Gespräch klären sollen, so wie ich gehört habe war es ein anderer Lieferant und eine andere Qualität. Dies ist den Spielbesuchern aufgefallen, da braucht es keine "Meetings".

 

Verstehe das absolut und ich auch bin nicht erpicht darauf 3x in der Woche nach Zug zu fahren, (lustigerweise ist dies in den Playoffs den meisten möglich *hüstl*) wenn die Situation aber so dramatisch ist wie sie hier oft beschrieben wird von gewissen, würde ich DIE Chance wahrnehmen!
Und ja bei den Nuggets wurde z.B. der Lieferant gewechselt. Thema war u.a. auch das die Qualität von Stand zu Stand variert (nicht nur bei den Nuggets) und das wird mit Schulungen etc. angegangen. War echt noch spannend und der Chef Gastro echt ein offener Typ auf den man zugehen kann.
Nebst den ebenso informativen Ausführungen der Sicherheit und der Polizei.

GReetz HSV

--- Double Post Merged, 31. Januar 2023, Original Post Date: 31. Januar 2023 ---

Dann bist du jetzt zufrieden mit der Gastro? Dann ist ja alles Tip Top! So soll es sein!

GReetz HSV

 

Ich trinke mein Bier falls die Warteschlange nach meinem Gusto in Ordnung ist, und die Quantität so dass ich nicht die Toiletten nutzen muss
Essen im Stadion mache ich nicht. Der Anblick der Pizzas macht mich jetzt überhaupt nicht an, aber das spielt ja keine Rolle da andere die ja bestellen.

 

...schlicht und einfach zuwenig wichtig für mich um einen anderen (wichtigeren!) termin zu canceln (obwohl ich mich ja nicht als internet-rambo sehe)

die gastro spielt für mich eh nur noch eine sehr untergeordnete rolle in der arena

 

wäre man gestern da gewesen, hätte man mehr über die Pizza erfahren...

Aber dann sollte ab jetzt ja alles in Ordnung sein und das Thema beendet.

 

Könnte jemand, der dabei war, vielleicht eine kurze Zusammenfassung für die Neugierigen hier drin posten?
Merci!

 

Kommt von HSV.

 

Zur Gastro:

- Feedback, Kartsen Hunke freut sich über jedes Feedback, sei es direkt im Stadion oder per Mail. Er weist darauf hin, das allgemene Aussagen wie "alles kacke" nicht förderlich sind, da er daraus nichts mitnehmen kann. Wenn ihr aber etwas zu bemängeln habt, gebt ihm doch bitte Bescheid, am besten mit Standnummer. (Standnummer steht gross angeschrieben über jedem Stand). Mail oder direkt im Stadion.

- Nuggets, bei den Nuggets wurde der Lieferant gewechselt, sie sollten nun definitiv besser sein als auch schon. (Hier bestätigt von BeastMode )

- Burger/ Currywurst, beides wurde bemängelt in Sachen, Qualität, Beilagen, Ausführung etc. Als Beispiele wurden Zürich, Kloten u. Davos genannt. Es wurde notiert und wir werden sehen wo der Weg hinführt.

- Personal, ganz grundsätzlich ist es aktuell enorm schwierig Personal zu finden, dies führt dazu, dass die Qualität von Stand zu Stand variert. Karsten verspricht mehr Briefings und Schulungen zu machen, so das man an jedem Stand die selbe "Qualität" bekommt. Bemängelt wurde u.a. der Kaffe Schnapps wo mal mehr mal weniger Schnaps drin ist bzw. der Kaffe mal heiss mal, warm serviert wird.

- Raclette, für die Raclette Liebhaber wird es ab nächster Saison einen "Chalet" Aussenstand geben wo man Raclette auch direkt hinter der Heimkurve beziehen kann. Nebenbei wurde auch die Qualität der Gurken bemängelt, dies ist wohl aber halt eine individuelle Sache und jede Gurke halt eh anders (hö,hö).

- Foodstände CHL, es wurde bemängelt, dass der Stand hinter der Kurve (Stand 3 btw.) wärend der CHL geschlossen war, dieser aber der Einzige sei der z.B. Jägermeister und Smirnoff anbiete. Es wird nun geschaut, dass auch solche Angebote immer verkauft werden können, sollte ein Stand geschlossen sein.

Zu Sicherheit / Polizei:

Amin Ghiasi informierte, dass er vor hat 2 x pro Saison solch einen Austausch zu machen um näher bei den Fans zu sein und diese auch auf dem neusten Stand zu halten.
Grundsätzlich ist der EVZ und die Polizei zufrieden mit dem Verlauf der Saison.

- Extrazug, der Extrazug nach Biel war ein voller Erfolg und alle sind Stolz auf die tollen Fans die wir haben, auch H.P. Strebel war hellauf begeistert (einmal mehr, was toll ist!).

- Gegenstandswürfe, diese haben, zum Glück, massiv abgenommen. Dennoch seien die Fans nochmals daraufhingewiesen das jeder Gegenstand (e.g. Becher) der vom Schiedsrichter rapportiert wird eine Busse vom Verband mit sich zieht. Der erste Becher kostet 960, der Zweite 1300, der Dritte 1500 etc. , diese Bussen werden jedem Fan der erwischt wird in Rechnung gestellt. Auch wenn kein Rapport des Schiedsrichters eintrifft, stellt der EVZ eine Busse für Umtriebsentschädigung aus. Man merke, auch weiterhin lieber Bier trinken als werfen, da es teuer werden kann! (auch Handys sollten nicht geworfen werden, soll tatsächlich vorgekommen sein)

- Alkohol, die Sanitätsfälle Heim- und Ausswärts, aufgrund von Alkoholkonsum nahmen diese Saison zu. Vorallem bei den Jüngeren stellte man dies fest. Zurückzuführen sei das auf "neue" junge Fans und die 2 Jahre Corona, die einen "Nachholbedarf" auslösten. Bitte doch auch auf die Jüngeren schauen und Vorfälle sofort melden.

- Langnau, durch die Vorfälle beim letzten Mal, wird Langnau am Freitag 17.2.einen ID Scanner für die Zugerfans aufstellen.

- Polizei, die Polizei stellte ihre 4 ihrer 5 Spotter vor und meldete soweit keine Probleme in Zug. Einzig wurde nochmals darauf hingewiesen, dass Pyros ein vergehen gegen das Sprengstoffgesetz seien und geahndet werden. Nach der Meisterfeier gab es insgesamt 5 Verhaftungen auf Grund der Pyros. Das kontrollierte Abfackeln im abgesperrten Bereich aber lies man durchgehen, da keine Verhältnismässigkeit gegeben war.

GReetz HSV

 

Top, danke Dir!

 

Danke dir HSV. Noch zur Ergänzung. Es wird in absehbarer Zeit einen "Musterstand" geben. Der wird anders angeordnet und auch die Kolone zum Anstehen wird nicht mehr frontal, sondern seitlich sein. Was mehr Platz im Umgang geben sollte. Dies vorab. Mehr dazu, zu gegebener Zeit.

 

Was waren denn das genau für Vorfälle in Langnau ???
Zum Essen das war bei den letzten 2x wo Ich was konsumiert habe wieder so wie ich das vom EVZ kenne..
Die Currywurst war so wie man sich das vorstellt und nicht nur eine Drauf geklatschte Tomatensauce mit ein wenig Curypulver.
Da die Nuggets auch wieder Qualikativ gut sind wie wir das kennen, werde ich mir wohl dann heute Abend davon eine Portion gönnen

 

Vielen Dank für diese Rückmeldung, bin gespannt auf die neue Variante mit dem anstehen.

 

Das klingt alles sehr interessant und zeigt, dass auch auf einzelne Fans eingegangen wird. Besten Dank an alle involvierten Personen und vor allem die Leute vom EVZ für die offenen Ohren und die offene Kommunikation.

Bin gespannt auf den Musterstand.

 

Ich habe es kürzlich mit dem Verantwortlichen gesprochen.
Er hat sich Zeit genommen und mir gewisse Umstände vor Ort erklärt, was ich sehr geschätzt habe.
Es gibt situationsbedingte Umstände die man nicht lösen kann.

Man sollte jedoch den Chef direkt ein Mail schreiben und nicht hier herum motzten. Besten Dank.

 

Das stimmt, aber mir hat es noch nie gefehlt keine Pizza im Stadion zu essen Aber es ist trotzdem ein Verbesserung gegenüber den Knäckebrot Trockenkäse mit Brandspuren Pizzas in der Herti

Danke für die Infos des Gesprächs, ist ein Win Win und das kommt schliesslich dem Klub auch zugute sich mit der Kundschaft auszutauschen.

 

Der Austauscht funktioniert eigentlich schon seit Jahren sehr gut, aber wie ich schon mal erwähnt habe, ist das Forum dafür der falsche Ort

 

.

 

*Ironie on* Was nützt uns das neue "Food-Konzept" mit seitlichem Anstehen, wenn es keine Zuschauer mehr hat...? *Ironie off*

 

fazit:
die qualität der chicken-nuggets ist wieder besser <-> die qualität der spiele aber schlechter


.... ich möchte es dann lieber wieder umgekehrt.