Seine ersten Schritte auf Zuger Eis machte Fabrice Herzog vor genau 10 Jahren, als er auf die Saison 2011/12 hin von den Pikes EHC Oberthurgau zu den U20-Elitejunioren stiess. Bereits in der folgenden Saison durfte der Frauenfelder erstmals Luft in der National League schnuppern und erzielte mit der 1. Mannschaft des EVZ in 20 Spielen 2 Tore und 2 Assists. 

Herzogs hervorragende Werte in diesen zwei Jahren bei den EVZ Junioren (81 Spiele, 55 Tore, 35 Assists) sowie in der National League machten auch die Toronto Maple Leafs auf den 189cm grossen Linksschützen aufmerksam - im NHL-Draft 2013 sicherten sie sich in der 5. Runde an 142. Stelle die Rechte am Stürmer. So wagte er in der folgenden Saison den Schritt in die kanadische Juniorenliga QMJHL zu den Québec Remparts, wo er in 66 Spielen 63 Punkte sammelte und auch zu 5 Einsätzen mit dem Farmteam der Maple Leafes, den Toronto Marlies, kam.

Für den Sprung in die NHL reichte es allerdings nicht, weshalb Herzog auf die Saison 2014/15 hin zurück zum EVZ wechselte. Bereits ein Jahr weiter zog er aber weiter zu den ZSC Lions und 2019/20 zum HC Davos. Während seiner zwei Spielzeiten bei den Bündnern wohnte seine kleine Familie - Herzog ist Vater von zwei Kindern - in Zug und er pendelte zwischen Zentralschweiz und Landwassertal hin und her. 

Deshalb musste der Nationalstürmer auch nicht lange überlegen, als der Anruf vom EVZ kam. "Ich freue mich sehr, wieder in Zug zu spielen und auf altbekannte Gesichter zu treffen", sagt der 26-Jährige, der seit letzter Woche im OYM trainiert. "Besonders freue ich mich aber, diese Saison wieder mit den Zuger Fans im Rücken zu spielen."