Mit der Eröffnung der Markthalle im Freiruum im Sommer 2019 lancierte die EVZ Gastro einen Burger & Fries-Stand mit dem Namen «Kolins Kitchen».
Die kreative und trendorientierte Arbeit vom Team rund um Marco Mayer, welches auf regionale und nachhaltige Produkte mit hausgemachten Burgern und Fries aus frischen Zutaten setzt, wurde nun von Best of Swiss Gastro mit dem 3. Platz in der Kategorie «on the move» ausgezeichnet.